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Barranca: Exquisitos y nutritivos potajes ofrecerán en Festival del Cuy

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|ETCÉTERA.PE|: Más de 3 mil platos a base del Cuy, prepararan en el V Festival Gastronómico del Cuy en Santa Elena Norte Barranca, así lo manifestaron en la Conferencia de Prensa que ofrecieron los encargados del evento, el miércoles 23 de Mayo en el auditorio Teodoro Rosales.

La Asociación de Comités de Productores “Máster Cuy” con el auspicio de la Municipalidad Provincial de Barranca y el Gobierno Regional de Lima, realizarán por quinta edición el Festival del Cuy en el Centro Poblado Santa Elena Norte, este Sábado 27 y Domingo 28 de Mayo a partir de las 9:00 a.m.

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Con la finalidad de mostrar las bondades nutricionales de la carne que posee este animalito, con el objetivo de posicionar la carne de Cuy como producto bandera de nuestra provincia de Barranca, así se iniciará el intercambio de experiencias entre los productores y el público, como también las crianzas tecnificadas que se requiere.

Así mismo, indicaron que ya se encuentran preparados para la actividad gastronómica donde los visitantes deleitaran los platos como: Chi Jay Cuy, Cuy Confitado, Crocante de Cuy con Maní, Cuy Glaseado, el conocido Picante de Cuy, Cuy Chactado, Cuy Broaster, Pachamanca de Cuy, Cuy a la Caja China y la novedad será Caldo de Cuy y Cuy al Palo entre otros.

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Además, habrá una serie de actividades como: Concurso del “MISTER CUY y SEÑORA CUY”, donde se premiará al mejor reproductor y reproductora, acompañado de presentaciones artísticas.

Estuvieron presentes en la Conferencia de Prensa, Gilmer Humberto Quesada Castro Director de la Agencia Agraria de Barranca, Sr. Víctor Ascencio Presidente de la Asociación de Máster Cuy, Regidor provincial Kempes Mejía, Gerente del Área de Desarrollo Humano de la Municipalidad Provincial de Barranca Mario Alva Chacpi, Responsable de la Subgerencia del Desarrollo Económico y Turismo de la Municipalidad Provincial  de Barranca Ing. Luis Alejandro Villanueva, quienes exhortaron a la población acudir a este evento ya que es uno de los más importantes de la provincia de Barranca.

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