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Vídeo: ¿El pisco peruano o el aguardiente chileno?

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|ETCÉTERA.PE|: La controversia por el macerado de uva denominado pisco se ha reavivado con las reglas del ‘Concurso de Bruselas’. El brebaje que es parte de la identidad del Perú se enfrenta, una vez más, contra Chile, que se apropia de la bebida peruana.

El Concurso de Bruselas cambia anualmente de sede, por lo que este año, al desarrollarse en Chile, recibió de las autoridades de ese país la solicitud de cambiar las reglas establecidas en el reglamento del concurso, respecto de las categorías del mismo.

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Esta decisión niega la posibilidad al Pisco de participar en la categoría que le corresponde y establece que debe hacerlo como “aguardiente o destilado de uva peruano”. En la práctica, esta medida niega el uso de nuestra denominación de origen en los productos concursantes.

El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) anunció que evalúa cancelar las autorizaciones de uso de la denominación de origen Pisco a los productores peruanos cuyas bebidas participarán como «aguardientes» en el Concurso Mundial de Bruselas que se desarrollará en agosto en Chile.

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La medida sería aplicada a los productores peruanos que, para participar en este concurso mundial -que premia a las mejores bebidas espirituosas-, lo hagan aceptando denominar a nuestro producto bandera como “aguardiente o destilado de uva peruano” y no Pisco, afectando, de esta manera, el prestigio y el valor comercial del mismo.

El Indecopi advirtió, además, que la participación del Perú en este concurso, bajo las reglas explicadas, causaría incertidumbre respecto de la calidad del producto, dado que, para poder ingresar a Chile, solo se procedería a denominarlo como “aguardiente de uva peruano”. Es decir, este producto no tendría que haber pasado por los controles exigidos para la denominación de origen Pisco y todos los parámetros de su reglamento.

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En conclusión, no podrían venderse como pisco. En el supuesto de que los productos peruanos obtuviesen medallas en ese concurso, no podrían ostentar las mismas en sus piscos comercializados en el mercado peruano, ya que estas no habrían sido ganadas en la categoría Pisco, sino en la de “destilado o aguardiente de uva peruano”, lo cual podría implicar un engaño al público consumidor y podrían ser sancionados por ello.

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